Состав на 5 порций:
свекла – 100 г
картофель – 200 г
говядина отварная – 200 г
яблоки – 100 г
соль
майонез – 250 г
морковь – 100 г
яйцо – 2 шт.
Приготовление:
Сварите яйца и овощи. Остудите. Крупно потрите овощи, измельчите яйца.
Выкладывайте слоями морковь, свеклу, картофель, яйца, измельченные яблоки, говядину, порезанную маленькими кубиками.
Пропитайте слои майонезом. Картофель, морковь, яйца посолите.
Оставшийся майонез вылейте поверх салата. Дайте 20-30 минут пропитаться.
Время приготовления –1 час.
[...] Салат «Генеральский» [...]