Необходимые продукты:
вода – 800 г
сметана – 160 г
рис вареный – 40 г
черника сушеная – 250 г
сахар – 100 г
крахмал картофельный – 2 ч. ложки
Способ приготовления блюда:
1. Чернику вымыть, замочить на 30 минут в холодной воде. Залить водой, довести до кипения и варить 5 минут.
2. В кастрюлю с черникой добавить сахар и варить еще 5–7 минут.
3. Крахмал развести водой и влить в суп, хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня.
4. В тарелки разложить рис, залить супом, заправить сметаной.
[...] Суп из черники [...]