Необходимые продукты:
вода – 1,3 л
рис отварной – 4 ст. ложки
ягоды (крыжовник, красная смородина и др.) – 200 г
цедра лимонная и апельсиновая
сахар – 100 г
корица
крахмал картофельный – 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
1. Ягоды промыть, залить водой, довести до кипения и проварить 5 минут.
2. В конце варки положить тертую цедру.
3. В суп добавить сахар и корицу.
4. Ввести разбавленный холодной водой крахмал, вновь довести до кипения и затем охладить.
5. Положить в тарелки по 1 столовой ложке отварного риса, залить супом.



[...] Ягодный суп с рисом [...]