Состав на 4 порции:
кабачки – 2 шт.
сливки жирные – 2 ст. ложки
шампиньоны маринованные – 300 г
зелень укропа
масло растительное – 2 ст. ложки
соль и перец черный молотый – по вкусу
лук репчатый с перьями – 1 головка
Приготовление:
Выньте грибы из маринада и аккуратно промойте. Крупные порежьте на 2-4 части.
Очищенные кабачки порежьте кружочками и пассеруйте на масле.
Добавьте перец, соль. Остудите.
Пошинкуйте зеленый лук, а репчатый порежьте колечками.
Продукты положите в салатник.
Украсьте зеленью готовое блюдо.
Отдельно подайте сливки.
Время приготовления –1 час.