Бобовая диета

бобовая Чечевицу, фасоль, зеленый горошек, бобы и арахис рекомендуется использовать в повседневном меню, они также входят в состав различных диет, и даже могут быть положены в основу самостоятельной диеты. Это неудивительно, ведь достоинствам их нет числа. Бобовые содержат легкоусвояемый белок, клетчатку, крахмал, витамины, железо, калий, фосфор и другие микроэлементы, растительное масло – словом, все ингредиенты, необходимые для полноценного питания. А еще они ценны тем, что замедляют усвоение и отложение жиров.

Поскольку ассортимент бобовых довольно широк, составить из них недельное меню не представляет большого труда. К тому же, в состав этой диеты входят и другие не менее полезные и вкусные компоненты. Вот как примерно должно выглядеть ваше меню:

Первый завтрак. В него желательно включить какой-нибудь молочный продукт – 150 г обезжиренного творога, или стакан кефира с кусочком зернового хлеба, или тост с сыром. А запить можно несладким чаем или кофе.

На второй завтрак съешьте фруктовый салат без заправки, или просто какой-нибудь фрукт.

Во время обеда нужно съесть 100 г бобовых – это может быть отварная или консервированная фасоль, чечевица, гороховая каша или зеленый горошек. Дополнить это блюдо лучше всего овощным салатом, заправленным оливковым маслом, или квашеной капустой, или овощным супом. Запить – несладким чаем или соком.

На ужин – опять 100 г бобовых в сочетании с овощами или фруктами. Напитки – те же, что и в обед.

Пару раз за эту неделю пообедайте отварным мясом (100 г) или рыбой с коричневым рисом (50 г).

Перед сном можно выпивать стакан нежирного кефира.

В промежутках между приемами пищи пейте минеральную воду без газа, чем больше, тем лучше.

Бобовая диета не считается экстремально жесткой, поэтому у вас должны остаться силы и для зарядки, и для прогулок.

Кстати, народная мудрость гласит, что перед общением с неприятным для вас собеседником хорошо бы поесть гороха, и вам будет, чем ему ответить. Проверьте, так ли это?