Состав: 4 средних картофелины
50 гр шпината
1 яйцо
20 гр брынзы
несколько перьев зеленого лука, немного петрушки
Как будем готовить: Картошку сварить в мундире, немного остудить и натереть на терке. Шпинат, лук, петрушку мелко порезать и добавить к картофелю. Добавить яйцо и брынзу. Хорошо перемешайте, слепить котлеты. Обвалять в сухарях или панировочной смеси и обжарить обе стороны до хрустящей корочки. Перед подачей можно полить соусом.
[...] Картофельные котлетки [...]