Состав: 800 мл молока
40 г какао порошка
2 яичных желтка
100 г сахара песка
Способ приготовления: Желтки взбить с половиной сахара. Какао смешать с оставшимся сахаром, добавить 1 ст л горячей воды или молока , хорошенько размешать. Молоко сильно разогреть, добавить какао, сварить. Желток с сахаром тонкой струйкой вылить в готовое какао, непрерывно помешивая, дать разогреться. Подавать горячим.