Состав:
квас – 1 л
яйца вареные – 5 шт.
огурцы свежие – 5 шт.
говядина (мякоть) – 400 г
укроп нарезанный – 2 стакана
лук зеленый нарезанный – 2 стакана
редис – 100 г
соль
сахар
хрен
Приготовление:
1. Говядину отварить и нарезать небольшими кусочками.
2. Огурцы и яйца нарезать кубиками.
3. Редис нарезать дольками.
4. Все ингредиенты перемешать, добавить лук и укроп, залить квасом. Положить соль, сахар, хрен по вкусу, еще раз осторожно перемешать.
5. Подавать со сметаной и кусочком льда.
![Google Bookmarks Google Bookmarks](http://img5.doktorpapa.ru/wp-content/plugins/bookmarkz/images/google.png)
![Memori.ru Memori.ru](http://img5.doktorpapa.ru/wp-content/plugins/bookmarkz/images/memori.png)
![МоёМесто.ru МоёМесто.ru](http://img5.doktorpapa.ru/wp-content/plugins/bookmarkz/images/moemesto.png)
[...] Окрошка майская [...]