Состав на 4 порции:
лук репчатый – 1/4 головки
капуста белокочанная – 300 г
уксус 3%-й
клюква – 1/2 стакана
масло растительное – 2 ст. ложки
морковь – 1/2 шт.
соль
сахар
Приготовление:
Пошинкуйте капусту, добавьте соль, уксус, прогрейте пару минут, следите за тем, чтобы она не размягчилась.
Остудите капусту, смешайте с сахаром и клюквой.
Пошинкуйте морковь и лук, смешайте с салатом. Заправьте маслом.
Готовое блюдо украсьте зеленью.
Время приготовления –15 минут.



[...] Салат из белокочанной капусты с клюквой [...]