Необходимые продукты:
вода – 2 л
печень куриная – 120 г
лук репчатый – 1 шт
рис – 4 ст. ложки
масло растительное – 2 ч. ложки
зелень петрушки
перец
соль
Способ приготовления блюда:
1. Воду довести до кипения. Добавить рис и варить на слабом огне в течение 15 минут.
2. Печень промыть и нарезать кусочками. Чеснок и лук очистить и мелко порубить.
3. Разогреть масло и добавить чеснок и лук. Пассеровать в течение 2–3 минут.
4. В кастрюлю с супом ввести чеснок с луком, добавить печень и варить на слабом огне еще 10-15 минут. Приправить солью и перцем. Посыпать зеленью.



[...] Суп из куриной печени [...]