Состав:
картофель – 4-5 шт.
грибы соленые – 200 г
сметана – 4 ст. ложки
квас хлебный – 4 стакана
лук зеленый – 40 г
зелень укропа – 20 г
корень хрена тертый – 1 ст. ложка
соль
Приготовление:
1. Картофель отварить и нарезать ломтиками.
2. Грибы мелко порубить.
3. Укроп и зеленый лук мелко нашинковать.
4. Все ингредиенты перемешать с тертым хреном, посолить, залить квасом и заправить сметаной.



[...] Окрошка с солеными грибами [...]