Необходимые продукты:
бульон мясной – 4 стакана
огурцы – 1 шт.
горошек зеленый – 3 ст. ложки
соевый соус – 1/2 ст. ложки
вода – 1 л.
яйцо – 4 шт.
уксус 9%-й – 2 ст. ложки
соль
Способ приготовления блюда:
1. В кипящий бульон всыпать горошек, варить 5 минут, затем добавить соевый соус, нарезанный огурец и прогреть еще 5 минут.
2. В кипящую воду добавить уксус и соль, затем быстро выпустить яйца, чтобы они сохранили форму, и варить 3 минуты.
3. Яйца положить в тарелки, залить горячим супом.
[...] Суп «Летний» [...]