Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
помидоры – 8 шт
зелень петрушки
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое – 2 ст. ложки
соль
майонез
Способ приготовления блюда:
Промываем помидоры, срезаем верхнюю часть. Чайной ложкой вынимаем мякоть с семенами. Солим изнутри. Промываем петрушку, слегка обсушиваем, затем мелко нарезаем и толчем в ступке с чесноком и оливковым маслом. Солим. Фаршируем помидоры фаршем и оставляем на 1–2 часа.
При подаче на стол сверху поливаем майонезом.


