Состав на 4 порции:
яблоки – 200 г
лимон – 2 шт.
свекла вареная – 200 г
курага – 150 г
зелень петрушки
масло растительное – 60 г
соль
перец
сахар
Приготовление:
Отжать сок лимона, снять с него цедру. Соединить сок с сахаром, растительным маслом, перцем по вкусу, солью. Натереть свеклу. Замочить курагу, затем порезать ее и яблоки соломкой.
Ингредиенты смешать и добавить смесь растительного масла со специями и лимонным соком.
Переложить в салатник, посыпать зеленью и тертой лимонной цедрой.
Время приготовления – 25 минут.
[...] Салат «Лакомка» [...]