Необходимые продукты:
мороженое – 4 шарика
молоко – 4 стакана
абрикосы – 8 шт.
ванильный сахар – 1 ч. ложка
сахар – 3 ст. ложки
Способ приготовления блюда:
1. Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.
2. Несколько половинок отложить, остальные засыпать сахаром и ванильным сахаром, затем протереть через сито.
3. Охлажденное кипяченое молоко смешать с абрикосовым пюре и разлить по тарелкам.
4. Перед подачей положить в суп мороженое и половинки абрикосов.