Продукты:
Как приготовить: Измельчить шпинат. Натереть крупно сыр. В шпинат всыпать сыр, перец, соль, перемешать. Из воды, муки и соли сделать тесто. Раскатать кружочки толщиной 0,2 см, величиной по 8 см. Выложите фарш, сформируйте манты. Варить в мантоварке 30 минут. Взбить сметану с зеленью и солью, полить соусом готовые манты.