Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
ветчина – 250 г
тертый хрен – 28 г
вареноеяйцо – 2 шт.
сок лимона – 1 чайная ложка
сливки 33%-й жирности – 1 стакан
укроп и петрушка
сахар
соль
Способ приготовления блюда:
Мелко рубим яйца. Взбиваем в густую пену охлажденные подсоленые сливки. Добавляем тертый хрен и рубленые яйца и заправляем лимонным соком и сахаром. Ветчину нарезаем ломтиками, сворачиваем трубочками и наполняем начинкой.
Украшаем рубленной зеленью. Подаем с тостами и белым вином.



[...] Трубочки с хреном [...]