Состав на 2 порции:
молоко – 250 г
сахар – 1 ч. ложка
цедра 1/2 лимона
изюм без косточек – 25 г
яйца – 2 шт.
желатин – 6 г
бананы – 200 г
Приготовление:
Взбитые яйца влить в подслащенное молоко. Добавить порезанные кубиками бананы, изюм, тертую цедру, предварительно замоченный желатин. Варить смесь на водяной бане до загустения. Переложить десерт в формочки и остудить.
Выложить перед подачей крем из формочек, украсить цедрой.
Время приготовления –30 минут и охлаждение.