Лишний вес – извечная проблема человечества. Независимо от уровня жизни, тучные люди были и, наверное, будут всегда. Богатые толстеют от кулинарных изысков, в которых не могут себе отказать. Бедные – от дешевой, доступной, но нездоровой еды типа хлеба, макарон и картошки. Диетологи всего мира неустанно трудятся над вопросами избавления человечества от лишних килограммов. Каждая, считающая себя развитой, страна внесла свою лепту в разработку программ здорового питания. Есть английские, французские, немецкие, шведские и т.д. диеты. Вот и чешские диетологи тоже недаром едят хлеб (если диетологи вообще едят хлеб) и предлагают свой вариант низкокалорийной диеты.
Она рассчитана на потребление 1200-1300 ккал в сутки. Если учесть, что суточную потребность в энергии обеспечивают в среднем 1500 ккал, поступающих с пищей, то, посаженный на чешскую диету, организм будет вынужден пустить в ход свои запасы, что и приведет к вожделенной потере веса.
Несмотря на пониженную калорийность, данная диета содержит необходимое количество питательных веществ, чтобы безболезненно продержаться от одной до трех недель. К тому же, шестиразовое питание не позволит жить с ощущением постоянного чувства голода. Если вам удастся еще и придерживаться рекомендованного распорядка приема пищи, есть шанс не только похудеть, но и наладить обмен веществ и привыкнуть к правильному режиму питания.
Меню чешской диеты.
Первый завтрак (7.00-8.00).
Выберите что-то одно: 1 яйцо, 50 г нежирного мяса или сыра, 50 г нежирного творога. Прибавьте кусочек зернового хлеба, или тост из черного хлеба.
Второй завтрак (10.00): любой фрукт – апельсин, грейпфрут, яблоко…
Обед (13.00-14.00).
На ваш выбор: 100 г мяса, или 150 г курицы (рыбы). На гарнир: 150 г отварного картофеля, или 200 г овощного рагу, или салат из свежих овощей с растительным маслом.
Полдник (16.00): фруктовый салат, или просто какой-нибудь фрукт.
Ужин (18.00).
100 г сыра или диетической колбасы, или 100 г нежирного мяса, или 1-2 яйца. Кусочек зернового хлеба, нежирный йогурт.
Поздний ужин (21.00).
50 г колбасы (сыра), или 1 яйцо, или 50 г мяса или нежирного творога. Какой-нибудь фрукт или овощ. Если вы не очень хотите есть, замените все перечисленное стаканом кефира.
Мясо и рыбу следует отваривать, тушить или готовить на гриле без добавления жира. Солите умеренно. Если сможете совсем отказаться от соли, будет еще лучше.
В качестве напитков подойдут кофе, чай (с заменителем сахара), питьевая вода.
И, конечно, ничто так не усиливает эффект от диеты, как подвижность и активность днем и здоровый сон ночью.