Состав:
бульон мясной – 1,5 л
капуста брюссельская – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
сосиски – 250 г.
томатная паста – 3 ст. ложки
масло сливочное – 2 ст. ложка
соль, паприка – по вкусу
Приготовление:
1. Капусту порезать на четвертинки.
2. Лук нарезать средними кубиками.
3. Сосиски нарезать кружочками.
4. На дно кастрюли положить масло, разогреть и добавить лук, через 2 минуты добавить сосиски, тушить еще 2 минуты, положить томат-пасту.
5. Влить в кастрюлю бульон, довести до кипения и положить капусту, приправить специями. Варить до готовности (приблизительно 10 минут).