Ингредиенты:
- кукуруза – 3 початка
- растительное масло – 1/2 стакана
- сладкий перец – 3 шт.
- цуккини – 5 шт.
- шампиньоны – 350 г
- соль
- зелень рубленая – 1/4 стакана
- Приготовление:
-
Кукурузу необходимо замочить в воде на 15 минут, затем обсушить.
Масло, зелень, соль соединить и перемешать.
Цуккини разрезать по длине на 2 части. Цуккини, перцы, грибы и початки кукурузы смазать подготовленной смесью масла и зелени.
Грибы и овощи выложить на гриль или форму и запекать до мягкости.
Подавать, выложив на листьях салата.