Телятина по-английски

Необходимые продукты:
телятина лопатка – 700
лук-порей – 1 головка
морковь – 1 шт.
картофель – 700 г
зелень петрушки
соус пикантный – 2 стакана
масло сливочное – 2 ст. ложки
вода – 2 стакана
перец черный молотый
капуста белокочанная – 50 г
соль
Приготовление:
Телятину следует нарезать ломтиками и отварить до полуготовности.
Затем добавить нарезанный лук-порей, морковь, капусту, сельдерей, перец, лавровый лист, соль и варить до готовности.

Готовое мясо переложить в другую емкость. Бульон с овощами протереть, добавить соус, перемешать и залить мясо.

Очищенный картофель обрезать в форме небольших шариков и припускать в подсоленной воде 10 минут. Далее добавить его к мясу и тушить до готовности.

Блюдо при подаче посыпать рубленой зеленью.