Состав на 8 порций:
творожная масса – 1 стакан
желатин – 1 ст. ложка
ягоды любые – 800 г
цедра лимона тертая – 1/2 ч. ложки
сахар – 2 ст. ложки
сливки – 1 стакан
Приготовление:
Замочите желатин в 2 стаканах прохладной кипяченой воды, прогреть на водяной бане до растворения, остудить, добавить ягоды, крупные порезать, дать остыть.
Взбейте в миксере творожную массу со сливками, цедрой и сахаром.
Полученную массу выложите в формочки в виде цилиндров, сверху выложить ягоды в желе и остудить.
Выложить десерт на блюдо, украсить листиками мяты.
Время приготовления –20 минут и охлаждение.


