Кожа – индикатор нашего здоровья. А его состояние, в свою очередь, напрямую зависит от наших пищевых пристрастий. Словом, «мы – это то, что мы едим». Даже цветущая молодая кожа может увянуть раньше срока от неправильного питания, а с возрастом эта зависимость усугубляется.
Белки, жиры и углеводы – эти три кита полноценного питания – должны присутствовать в рационе обязательно. Но только в “правильной” форме, и это принципиально. К примеру, “конфетные” углеводы приводят к увеличению тучности и появлению прыщей, а вот те, что содержатся в зерновом хлебе, помогают сохранить стройность фигуры и красоту кожи.
Рассмотрим несколько типичных проблем кожи и способов их преодоления.
Покраснение.
Оно бывает различной природы. Кто-то краснеет от эмоций, кто-то – от прогулки на свежем воздухе. Это нормально. Но бывает, что расширение сосудов кожи вызывают некоторые продукты, а чаще – напитки. Чтобы справиться с этой напастью, просто засеките, чем она вызвана, и в следующий раз избегайте источников нездорового румянца. Как правило, это острые и соленые кушанья и алкоголь.
Шелушение.
Возможно, вы стали жертвой какой-нибудь диеты для похудания и совсем исключили из употребления жиры. А ведь они необходимы для защиты и восстановления кожи. К тому же витамин А – залог здоровой кожи – в отсутствие жиров вообще не усваивается. В качестве скорой помощи съешьте тертую морковь с оливковым маслом. И помните – в день нужно употреблять не менее 20 г жира.
Угревая сыпь и прыщи.
Если, конечно, у вас не подростковые прыщи, то скорее всего, они вызваны легко усвояемыми, но совсем ненужными организму углеводами, которые содержатся в макаронах, белом рисе, сдобе, конфетах, сгущенке и картофеле. Откажитесь от них, а источником углеводов для вас пусть станут зерновой хлеб, нешлифованный рис, мюсли и макароны из твердой пшеницы. И перестаньте пить сладкую газировку!
Чтобы избавиться от кожных высыпаний, сделайте свое питание сбалансированным, то есть полноценным. Обязательно включите в меню белки (постное мясо, птицу, рыбу), овощи и фрукты.
Морщины.
Время вспять не повернешь, и те морщины, которые уже есть, никуда от нас не денутся. Но мы можем приостановить дальнейшее увядание кожи, если будем употреблять в пищу продукты, богатые жирными кислотами. Больше всего их содержится в рыбе лососевых пород (лосось, форель, семга, горбуша), тунце и скумбрии. Только не ешьте их консервированными, в консервах обычно бывает совсем не тот жир! Полезные жирные кислоты присутствуют также в орехах – больше всего в грецких.
И напоследок еще несколько советов. Никакая, даже самая полезная, пища не принесет ожидаемых результатов, если у вас нелады с кишечником. Постарайтесь наладить его работу, подберите для этого свой способ, в зависимости от проблемы. Лучше проконсультироваться с врачом. И еще. Наряду с питанием, нашей коже необходимы свежий воздух и гигиена.



[...] Диета для здоровой кожи [...]