Состав на 4 порции:
перец сладкий – 100 г
масло растительное – 50 г
капуста белокочанная – 400 г
зелень – 50 г
соль
лук репчатый – 100 г
Приготовление:
Мелко порезать лук, измельченную зелень пассеровать на растительном масле.
Порезать тонкими полосками перец.
Пошинковать капусту, поместить ее в кипяток и дать остыть. После этого отжать влагу.
Перемешать зелень, лук, капусту, перец и по вкусу добавить соль.
Время приготовления –25 минут.
[...] Салат из капусты со сладким перцем [...]