Состав:
вода – 800 г
сметана – 20 г
корень петрушки – 10 г
картофель – 50 г
кабачки – 80 г
морковь – 40 г
капуста белокочанная – 80 г
лук репчатый – 10 г
масло сливочное – 10 г
зелень петрушки – 10 г
соль
Приготовление:
1. Воду довести до кипения, положить нарезанные картофель и капусту, варить 15 минут.
2. Лук и коренья нарезать соломкой и обжарить на масле.
3. Кабачки нарезать соломкой, добавить в кастрюлю вместе с обжаренными овощами, посолить и варить до готовности.
4. Подавать, заправив сметаной и зеленью.
[...] Суп овощной [...]