Состав:
баранина (мякоть) – 100 г
вода – 175 г
кефир – 125 г
яйцо вареное – 1/2 шт.
огурцы – 1 шт.
зелень укропа – 10 г
лук зеленый – 30 г
соль – по вкусу
Приготовление:
1. Мясо отварить, нарезать кубиками.
2. Лук и укроп измельчить.
3. Огурцы и яйцо нарезать кубиками.
4. Кефир развести водой и залить все ингредиенты, хорошо перемешать. Оформить зеленью.
[...] Окрошка ашхабадская [...]