Состав на 4 порции:
сливки густые – 125 г
шоколад – 40 г
апельсины – 1 шт.
орехи – 100 г ядер
хлеб ржаной черствый – 250 г
сахар – 60 г
Приготовление:
Удалите цедру апельсина, измельчите ее. Отожмите сок мякоти.
Крупно натрите хлеб, смешайте с цедрой, рублеными орехами и половиной нормы сахара.
Взбейте сливки , постепенно добавляя оставшийся сахар.
Выложите часть хлебной массы в креманку, залейте соком апельсина, сверху положите слой взбитых сливок. Перемежайте слои несколько раз.
Поставьте в холодильник на 1 час. Украсьте тертым шоколадом.
Время приготовления – 1 час 30 минут.


